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Fiera dell`asparago

A Mesola, nella Bassa ferrarese, la XXIesima edizione della tradizionale fiera

27 aprile 2011

Cari ascoltatori, andiamo insieme nella Bassa ferrarese a Mesola, dove fino al 1 maggio da ventun anni a questa parte si tiene la Fiera dell’asparago. Si tratta di uno tra i più importanti appuntamenti primaverili dell'area, un'occasione per conoscere l'enogastronomia tipica, tra cui ovviamente l’asparago, prodotto principe del mesolano, ma anche il vino delle sabbie, salumi, formaggi, riso, zucche. Un evento davvero immancabile per gustare tutti questi prodotti e naturalmente i primi piatti a base di asparago, offerte dalla Fiera.

Frutto di queste terre sabbiose è il classico asparago verde d’Altedo che ha ottenuto il marchio IGP. Viene coltivato nel Delta ferrarese, è molto saporito e particolarmente utilizzato in cucina. Ricco di fibra, apporta limitate quantità di grassi, proteine e zuccheri, mentre è ricco di elementi minerali fondamentali, vitamine e antiossiodanti.

Gli asparagi sono i germogli di una pianta erbacea,  sono provvisti di squame (“le foglie”, diremo)  evengono chiamati “turioni”. Circa il 60% della produzione di asparagi a turione verde dell’Emilia Romagna si concentra nella provincia di Ferrara; vengono raccolti appena spuntano dal terreno, quando sono ancora teneri. La stagione inizia a fine marzo e continua fino a maggio/giugno.
Ad allietare i numerosi turisti che ogni anno scelgono la cittadina per scoprire un territorio ancora inesplorato, oltre alle proposte gastronomiche ci sono anche manifestazioni sportive, musica, escursioni in motonave, gite in bicicletta nel Gran Bosco della Mesola.

Potete trovare tutte le iniziative nella versione stampabile di questa notizia e anche visitando il sito

 http://www.prolocomesola.it/


SABATO 30 APRILE
ORE 10.00 Escursione guidata gratuita in bicicletta (ciclabile Destra Po, Bosco di Santa Giustina e Torre Abate). Durata 2 ore, km. 15 circa. Prenotazione e ritrovo presso Ufficio I.A.T. tel. 0533-993358, Piazza Santo Spirito, 3.

ORE 15.00 Escursione guidata gratuita in bicicletta (ciclabile Canal Bianco, Torre Abate, Gran Bosco della Mesola). Durata 3 ore, km. 24 circa. Prenotazione e ritrovo presso Ufficio I.A.T. tel. 0533-993358, Piazza Santo Spirito, 3.
ORE 15.00 Escursione guidata gratuita in bicicletta (Stradone maestro, Elciola e Parco delle Duchesse). Durata 3 ore, km. 10 circa.
Prenotazione presso Ufficio I.A.T. Tel. 0533-993358, ritrovo ingresso Riserva Gran Bosco della Mesola.
ORE 15.00 Escursione guidata gratuita in battello sul Po di Goro: Museo Archeologico di San Basilio. Prenotazione e ritrovo presso Ufficio I.A.T. (Tel. 0533-993358), Piazza Santo Spirito, 3.
ORE 15.00 Convegno presso il Castello di Mesola.
ORE 15.00 6° Trofeo di Aeromodellismo, campo sportivo di Mesola.
ORE 17.30 Degustazione gratuita di pesce azzurro, Piazza del Castello.
ORE 18.00 Happy Afternoon con intrattenimento nel giardino del Municipio.
ORE 18.00 Premiazione della vetrina più bella e dello stand più caratteristico.

ORE 21.00 “Il Bosco al chiaro di luna”. Visita guidata gratuita notturna al Gran Bosco della Mesola. Prenotazione obbligatoria presso Ufficio I.A.T. tel. 0533-993358

DOMENICA 1 MAGGIO
ORE 08.00 22° Raduno Ciclistico Interregionale “Giro del Delta” organizzato dal Gruppo Ciclistico di Mesola. Al termine premiazione e assaggi gratuiti di risotto all’ asparago e vino D.O.C. del Bosco Eliceo.
ORE 10.00 Escursione guidata gratuita in bicicletta (ciclabile Destra Po, Bosco di Santa Giustina e Torre Abate). Durata 2 ore, km. 15 circa. Prenotazione e ritrovo presso Ufficio I.A.T. tel. 0533-993358, Piazza Santo Spirito, 3.
ORE 10.00 Escursione guidata gratuita in battello sul Po di Goro: Museo della Bonifica di Cà Vendramin. Prenotazione e ritrovo presso Ufficio I.A.T. (Tel. 0533-993358), Piazza Santo Spirito, 3.
ORE 10.30 Visita guidata al Museo del Bosco e del Cervo presso il Castello Estense di Mesola. Prenotazione Ufficio I.A.T. tel. 0533-993358.

ORE 15.00 Escursione guidata gratuita in bicicletta (ciclabile Canal Bianco, Torre Abate, Gran Bosco della Mesola). Durata 3 ore, km. 24 circa. Prenotazione e ritrovo presso Ufficio I.A.T. tel. 0533-993358, Piazza Santo Spirito, 3.
ORE 15.00 Escursione guidata gratuita in bicicletta (Stradone maestro, Elciola e Parco delle Duchesse). Durata 3 ore, km. 10 circa.
Prenotazione presso Ufficio I.A.T. tel. 0533-993358, ritrovo ingresso Riserva Gran Bosco della Mesola.
ORE 16.00 Esibizione addestramento cani e agility dog del Centro Cinofilo King Dog, campo sportivo di Mesola.
ORE 16.00 Intrattenimento nel giardino del Municipio.
ORE 16.30 Spettacolo di “Cavalli e Musica”, Piazza del Castello.
ORE 16.30 Degustazione gratuita di risotto all’asparago, Piazza del Castello.
ORE 17.30 Degustazione gratuita di pesce azzurro, Piazza del Castello.
ORE 19.00 Estrazione tombola di euro 5.000,00.
ORE 22.30 Grandioso spettacolo Pirotecnico.

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Note

A cura di Marina Leonardi

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