10 settembre 2008
Cari ascoltatori, in questa puntata dedicata ai prodotti della nostra terra ritorniamo a parlare del Prosciutto di Parma per mettervi a parte di una interessante novità. E’ stato infatti recentemente firmato un accordo di programma tra 34 soggetti pubblici e privati per valorizzare il prodotto e il territorio con scelte strategiche condivise dando vita a un vero distretto del prosciutto.
A siglare l’accordo, la Regione, la Provincia, 18 Comuni, le associazioni di categoria, l’Associazione intercomunale pedemontana parmense, il Consorzio del prosciutto di Parma, la Camera di commercio, le rappresentanze sindacali, le due Comunità montane parmensi e Soprip.
Principalmente tre sono gli ambiti di lavoro:
– la qualificazione e valorizzazione dell’ambiente in cui la produzione avviene,
– le scelte urbanistiche e di pianificazione territoriale comuni ai 18 enti locali interessati,
– la definizione delle linee strategiche per lo sviluppo di questo settore dell’agro-alimentare.
In questi tre macro-ambiti sono previste numerose iniziative: interventi in materia urbanistica, la realizzazione di due aree produttive sovracomunali – a Pilastro e a Collecchio – dedicate alla filiera di lavorazione della carne suina, l’individuazione di norme circa le aree produttive già esistenti e la definizione di sistemi di perequazione tra Comuni; interventi a favore dell´ambiente concentrati sul potenziamento del sistema fognario e del sistema di depurazione delle acque; iniziative per l’ulteriore sviluppo e crescita di tutto il comparto produttivo delle carni suine.
Il coordinatore dell’accordo di programma è l’assessore regionale all’Agricoltura Tiberio Rabboni, mentre il coordinamento tecnico è stato affidato alla Provincia di Parma.
“Una firma importante. – ha detto l’assessore Rabboni – Per la prima volta gli attori del sistema Prosciutto di Parma, pubblici e privati, decidono di agire in modo coordinato su temi e problemi di comune interesse in un vasto territorio. Mi impegnerò affinché ci siano effettivamente coordinamento, assunzioni comuni di responsabilità e decisioni concertate, dobbiamo mettere a valore questo pluralismo senza snaturare le specifiche competenze, le responsabilità e i ruoli di ciascuno”.
Saranno costituiti tre gruppi di lavoro (sulle problematiche ambientali, sulle strutture e infrastrutture e sulla filiera del suino) che entro dicembre dovranno produrre altrettanti documenti di indirizzo.
Alla firma dell’accordo seguirà la costituzione della Conferenza di programma, organismo che avrà il compito di avviare il piano delle azioni e, a seguire, di verificarne l’andamento rendendone conto a tutti i soggetti oggi coinvolti, e in particolare, dovrà precisare e sviluppare la progettazione degli interventi già previsti e, per l’attuazione dei singoli progetti, promuovere la realizzazione di accordi di programma specifici.
