20 giugno 2012
Prenderà il via il 21 giugno, la prima edizione di. CIB-ARTI. Il gusto della cultura. Incursioni artistiche tra passato e presente nei luoghi delle nostre tradizioni enogastronomiche.
La manifestazione nasce dalla collaborazione dell’Istituto per i Beni Culturali e da Casa Artusi e unisce cultura e cucina in eventi di vario genere che, si snoderanno tra il mese di giugno e quello di settembre . Si parte il 21 giugno a San Giovanni in Persiceto con Vito, poi si prosegue il 1 luglio a Cesenatico con Paolo Fresu e la voce narrante di Umberto Fiorelli, ancora il 10 agosto a Santarcangelo di Romagna con Kitchen Toolbox, per concludere il 27 settembre a Bagnacavallo con il Collettivo 320 chili, voce narrante Maurizio Cardillo. Nei quattro appuntamenti saranno la parola e le note a raccordarsi con i sapori e i profumi del territorio. L’udito e la vista prevarranno sul gusto e sull’olfatto.
Ce ne parla Angelo Varni, presidente dell’Istituto per i Beni Culturali,
Intervento Angelo Varni
