Una sagra un po’ mostra mercato per festeggiare e promuovere una delle eccellenze del nostro territorio, l’olio extravergine di oliva di Brisighella. Si terrà nel bel borgo romagnolo il 26 di novembre, la Sagra dell’Ulivo, che quest’anno è arrivata ai 46 anni di attività.
La sagra nasce per promuovere e valorizzare le ricercate olive locali, la “Nostrana di Brisighella”, alla base del pregiato olio a cui, come già ricordavamo nella puntata di Sapori d’Italia dedicata all’olio extra vergine romagnolo, è stato assegnato dall`Unione Europea l`ambito riconoscimento D.O.P. e il raffinato “Nobil Drupa”, ricavato da due varietà rare di olive dai nomi molto suggestivi la “Ghiacciola” e l’”Orfana” che danno origine ad un olio dalle caratteristiche inconfondibili.
Una sagra, questa di Brisighella, che affonda le radici negli anni dedicata a un prodotto con una lunghissima storia alle spalle: la coltivazione dell’ulivo in terra brisighellese risale infatti a tempi antichissimi già in epoca romana l’ulivo e le sue drupe erano conosciuti, apprezzati e valorizzati.
Per tutta la giornata del 26, dalle dieci di mattina fino alle otto di sera, ci sarà l’esposizione e vendita dell`olio appena uscito dal frantoio della C.A.B. e dei prodotti tipici che si potranno anche assaggiare nei ristoranti e negli stand e parliamo di specialità a base di pere volpine, di formaggio, di maiale e tanti altri prodotti tipici di stagione.
Non mancherà la musica, i partecipanti potranno godere della tradizione folk di questa terra allietandosi con giochi ed attrazioni varie. Nella giornata, sempre per le vie del centro storico, sarà presente un piccolo trenino turistico ed un calesse trainato da un cavallo per la gioia di tutti i bambini.
Presso Piazza Marconi, l’Associazione “C’era una volta il ricamo” in collaborazione con la Cooperativa Agricola Brisighellese espone gli elaborati del concorso sul tema “Dipingere le stagioni con ago e filo”.
Potete trovare tutte le informazioni sulla sagra dell’ulivo al sito:
http://www.pubblica.it/terredifaenza
