Un sapiente tra i sapori
30 Novembre 2017
Testo di Piero Camporesi tratto dall’introduzione al libro di Pellegrino Artusi “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” (Torino, Einaudi, 1970)
La Festa Artusiana
22 Giugno 2011
A Forlimpopoli fino al 26 giugno si celebrano Artusi e la cucina di casa
Lo scaffale del gusto
31 Maggio 2011
Guida alla formazione di una raccolta di gastronomia italiana (1891-2011) per le biblioteche
Cent'anni di Pellegrino Artusi. Seconda parte
30 Marzo 2011
Tra Forlimpopoli e Firenze si rende omaggio al grande gastronomo
Il risorgimento della cucina italiana
26 Gennaio 2011
Artusi artefice dell’unità della gastronomia tricolore
