Ebbrezza del latte
14 Novembre 2019
Testo tratto dal romanzo di Alfredo Panzini “La lanterna di Diogene” (Milano, Treves, 1907)
Formaggi di fossa, serpenti di mare e salame da sugo
26 Marzo 2015
Testo di Corrado Barberis tratto dal libro "Mangitalia. La storia d'Italia servita in tavola" (Roma, Donzelli, 2010).
Il Gambero Rosso "incorona" il Parmigiano-Reggiano
18 Aprile 2012
L’'Emilia-Romagna ai vertici della prima guida ai migliori formaggi italiani
I prodotti della Strada dei Vini e dei Sapori dell’Appennino bolognese
27 Marzo 2010
Un profumato viaggio tra salumi, formaggi, vini e prodotti del bosco
I prodotti della Strada dei vini e dei sapori colline di Scandiano e Canossa
28 Novembre 2009
Un viaggio tra Parmigiano, Aceto Balsamico, Lambrusco, salumi e nocino
I prodotti tipici e tradizionali della Strada dei vini e dei sapori dei colli di Rimini
25 Luglio 2009
Nel paniere piada, olio sopraffino, formaggi, vini e salumi
