Formaggi di fossa, serpenti di mare e salame da sugo
26 Marzo 2015
Testo di Corrado Barberis tratto dal libro "Mangitalia. La storia d'Italia servita in tavola" (Roma, Donzelli, 2010).
Salama e piada finalmente Igp
19 Novembre 2014
I due prodotti tipici emiliano romagnoli godono ora del riconoscimento europeo
