Un sapiente tra i sapori
30 Novembre 2017
Testo di Piero Camporesi tratto dall’introduzione al libro di Pellegrino Artusi “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” (Torino, Einaudi, 1970)
Donne in piazza
7 Marzo 2015
Al Museo Archeologico "Tobia Aldini" di Forlimpopoli 31 scatti di donne contro la mafia
Emilia Romagna l’arte di mangiare bene: Romagna di terra
23 Giugno 2010
Le ricette di Pellegrino Artusi rielaborate in una serie di menù tipici
Emilia Romagna l’arte di mangiare bene: Romagna di mare
9 Giugno 2010
Le ricette di Pellegrino Artusi rielaborate in una serie di menù tipici
