Ricotta vaccina fresca tradizionale dell’Emilia-Romagna
12 Febbraio 2014
Ottenuta dal siero di latte derivante dalla lavorazione del Parmigiano Reggiano è alla base di tante ottime ricette
La tradizione del maiale
15 Gennaio 2014
Proseguono le sagre dedicate al prelibato suino, il re della gastronomia della nostra regione
Un Novecento di personaggi romagnoli
11 Dicembre 2013
Cene itineranti nella Romagna Terra del Sangiovese
La Torta di riso e il Biscione reggiano anche conosciuto come biscione natalizio
27 Novembre 2013
Dall’Elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali dell’emilia-romagna due specialissimi dolci della provincia di Reggio Emilia
In Romagna si celebra l’olivo
13 Novembre 2013
Da Brisighella a Castrocaro a Coriano la fiera dell’olio e dei sapori
La zucca violina
30 Ottobre 2013
A Ostellato in provincia di Ferrara si celebra la dolce zucca alimento base di tante buone ricette autunnali
Con l’autunno la terra si profuma di… tartufo
16 Ottobre 2013
Dal ferrarese all’appennino bolognese, da Rimini a Modena e Parma è un susseguirsi di sagre, feste e mostre
Dolce croccante
20 Febbraio 2013
Il croccante di zucchero e mandorle tra i prodotti tipici del piacentino e del modenese
